Gut Owstin Fleischmanufraktur

Hochwertiges Fleisch aus der Region Vorpommern

Hochwertiges Fleisch vom Strauß, Wasserbüffel oder vom Wild. Das bieten wir Ihnen nicht nur in unserem Hofladen in Owstin an, sondern auch in unserem Onlineshop.

Straußenfleisch von unserem Hof

Straußenfleisch aus Vorpommern: Ein außergewöhnlicher Genuss, der auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreut! Straußensteak und Straußenfilet vereint in optimaler Weise die Eigenschaften von Rind- mit den Vorzügen von Geflügelfleisch, welche es noch übertrifft.

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Büffelfleisch

Büffelfleisch ist mager und proteinreich, mit einem leicht süßlichen und kräftigen Geschmack. Es enthält weniger Fett als Rindfleisch und ist daher eine gesunde Alternative. Durch seine feine Textur bleibt es saftig und eignet sich gut zum Grillen oder Braten.

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Wildfleisch aus der Region Vorpommern

Das Reh-, Rot- sowie Schwarzwild stammt direkt aus angrenzenden Revieren des Gutes in Vorpommern bei Greifswald. Aufgrund des stressfreien Lebens und der natürlichen Ernährung der Tiere handelt es sich bei unserem Wildfleisch um eines der hochwertigsten und geschmackvollsten Produkte in Deutschland.

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Unsere Philosophie - Qualitätslandwirtschaft in Vorpommern

Getreu unserem Motto „Qualitätslandwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern“, spielt für uns eine artgerechte Haltungsweise und entsprechender Umgang mit den Tieren genauso eine wichtige Rolle, wie eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen.

Wir verzichten auf weit verbreitete Qualitätsversprechen, wie zum Beispiel ein Bio-Siegel, und geben Ihnen stattdessen unser ganz eigenes Versprechen: Stets ist das Tierwohl Maßstab unseres Handelns. Unsere Leitlinien stehen dabei denen einer ökologischen Landwirtschaft sehr nahe. Sie sind herzlich eingeladen unseren Betrieb zu besuchen und sich selbst Vorort davon zu überzeugen.